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Cafe Fenster

Wieso? Weshalb? Warum?
FluSi Kaffee?

Und da wurde mir klar:

Kaffee ist mehr als eine köstliche Tasse Energie.

Kaffee ist eine Lebenseinstellung.

Und es ist die liebevolle Handarbeit fantastischer Menschen.

Wieso dieser Kaffee? 

Auf der Suche nach einem guten Kaffee war ich im Einzelhandel nie so richtig fündig geworden. Trotz der großen Auswahl konnte mich keiner wirklich begeistern.

Teuer bedeutete leider nicht gleich lecker.

Während einer Barista Schulung erlebte ich dann den Unterschied zwischen Kaffee und besonders gutem Kaffee.

Ich war sofort begeistert.

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Weshalb direkt & nah?

Ich habe 2019 die Kaffeebauern meines späteren Kaffees kennenlernen dürfen.

Und sie empfingen mich mit offenen Armen. Anfänglich skeptisch, warum ein Konsument sich für die Arbeit interessiert, empfanden sie es dann doch als eine große Wertschätzung.

Und obwohl sie nicht viel hatten, waren sie bereit, es mit mir zu teilen.

Sie zeigten mir voller Stolz ihre Plantagen und bereiteten mir, aus auf dem Herd gerösteten Bohnen, einen leckeren Kaffee zu.

 

Dieser Kaffee, mit dem fantastischen Blick über eine herrliche Landschaft, waren der Auslöser für meine Entscheidung.

Ich möchte diesen Menschen etwas zurückgeben.

Für mich ist nur fair, was die Kaffeebauern als fair empfinden und das geht über die faire Bezahlung weit hinaus.

 

Wichtig ist, es muss auch bei den Kaffeebauern ankommen!

Und ich weiß, es kommt dort auch an.

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Warum kein Bio Siegel?

Ein Biosiegel kostet Geld, sowohl den Kaffeebauern und auch mich.

Besonders die kleinen Kaffeebauern können sich dies aber meistens nicht leisten. Dennoch ist der Anbau biologisch, durch den Verzicht von Pestiziden und trotzdem stets von höchster Qualität. Aber gerade diese Kaffeebauern benötigen Unterstützung.

So bestehen meine Kaffees zum Großteil aus Kaffee in Bioqualität, doch durch die Mischung mit Kaffees von Kleinbauern ohne Biozertifizierung, darf er nicht "Bio" genannt werden.

Übrigens!

Pro verkauftem Kilo Kaffee gehen auch 50 Cent an die Organisation „Aktion Deutschland Hilft“.

Hiermit will ich, neben den Menschen im Ursprung, auch andere Menschen in Not unterstützen.

Helft mit und trinkt fairen Kaffee!